Рыбалка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Филе рыбы 800г, 2ст. л. Лимонного сока, 3шт. сладкого перца, 0,5кг. помидора, 2ст. л. сливочного масла, зелень укропа. Натертый корень хрена, зубчик чеснока, 200г. мягкого сыра, черный перец.  

1. Филе рыбы нарезать, немного сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить. Сладкий  перец нарезать полосками и обжарить на сливочном масле, смешать с измельченным чесноком и специями.
2. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и нарезать мелкими кусочками. В подготовленную форму уложить помидоры, сверху положить обжаренный перец, а сверху рыбное филе.
3. Сверху раскрошить сыр, перемешанный с укропом и измельченным хреном. Запекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.