Суп «Русалка»
Из любой рыбы сделать фарш, добавить соль, перец, лук. Чеснок. Яйцо. Сделать маленькие фрикадельки. Слегка обжарить в растительном масле. В кастрюлю налить воды добавить нарезанный кубиками картофель, крупно натертую морковь, обжаренную с луком на растительном масле, посолить. За 10мин. до конца варки добавить обжаренные фрикадельки, 1 лавровый лист, куриный бульонный кубик. Рубленую зелень.
Приятного аппетита!